ドミノ・ピザ従業員による調理器具を使った不衛生動画投稿
ドミノ・ピザの従業員が、商品調理後に残ったシェイクを調理器具で口にする様子を撮影し、SNSへ投稿。食品衛生と店舗内撮影が問題となり、従業員の解雇、器具廃棄、法的措置の検討に至った事例。
その他食品・飲食不適切表現通常投稿
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概要
何が起きた？2021年6月4日、ドミノ・ピザの店舗で、従業員が商品であるプレミアムシェイクを調理した後、残ったシェイクを調理用器具で直接食べる様子を動画撮影した。動画はSNSに投稿され、従業員のマスク着用状態や調理場での行為も含めて拡散した。商品提供後の残品であったとしても、調理器具を口に接触させる行為は衛生管理上不適切で、顧客に提供される商品と同じ厨房環境で行われたことから、店舗全体の安全性への不安につながった。会社は事実確認を行い、関係者への処分と調理器具の廃棄を公表した。
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企業の対応
その後どうしたか？ドミノ・ピザ ジャパンは2021年6月11日に謝罪し、同月16日、当事者と動画投稿者を社内規定に基づき解雇処分としたと公表した。当日使用された調理器具は廃棄し、法的措置も検討。全店舗従業員を対象に、衛生管理、備品の取扱い、SNS利用規定を含む再教育を実施するとした。