食材入り段ボール上での従業員動画撮影と食材廃棄
焼肉店の従業員が、サンダル姿で食材の入った段ボールに乗る動画を撮影し、インターネット上に公開。食材を粗雑に扱う衛生・安全上の問題として批判され、運営会社は食材の全品廃棄と謝罪、全従業員への教育・指導を表明した。
X食品・飲食不適切表現通常投稿
▤
概要
何が起きた？2024年4月初旬、佐賀県唐津市の焼肉ウエスト唐津店で、従業員が食材の入った段ボールの上にサンダル姿で乗り、食材が潰れていく様子を撮影した動画がインターネット上に公開された。動画では、撮影者が食材を粗雑に扱う趣旨の発言をしており、SNS上で衛生管理や従業員教育への批判が拡大した。運営会社ウエストは、店舗従業員による不適切行為だったと認め、動画に撮影された食材を全品廃棄。社長名義で謝罪し、全従業員への教育・指導を徹底すると公表した。
PRO ANALYSIS
「なぜ炎上したか」と再発防止ポイントはPRO限定です
炎上原因の構造分析と、公開前に確認すべき具体的なチェックポイントを閲覧できます。
◯
企業の対応
その後どうしたか？ウエストは公式サイトで謝罪し、動画に映った食材を全品廃棄したと公表した。店舗営業停止や従業員の処分については、確認できる公式情報の範囲では明確な発表はない。会社は食の安全・安心を掲げ、全従業員への教育・指導を徹底し、再発防止に努めるとした。